《疫情之下有好多想念的人與事》
#我的照片一樣是舊照非疫情期間
你們有特別想念什麼嗎？
我想念暴露在陽光之下、海水之中、山林之間、還有好友的擁抱、與狗兒子一起出遊的生活、好好在餐廳吃上一頓飯以及「我在思廚的夥伴們！」
其實我是相對習慣自己工作的人，也相對害怕與人相處、害怕與每天同樣的同事、夥伴們在一起，或者比較準確是說，舊式的公司體系下我會感覺不自在與不合適。
然而緣份下有了與Body Blueprint_營養思廚的合作，算是我半子的概念？😂
我們的人不多，餐廳正式開幕不久，也有人來去，餐廳開了不久就面臨疫情，但我們還是努力讓一切更好，還是要堅持！堅持有好的品質、堅持營養但美味、時不時在挑戰與創新。
我莫名的喜歡我的同事夥伴們，我不知道往後彼此會不會有不同的理念跟目標，但至少現下我們都有共識的為了「我們的食物」在用心，我用心在營養跟美味之間平衡，主廚們用心在爭取更好吃的邪惡權利，店長用心在經營整家店還有兼任小編、內場用心的對待食材處理雜事也兼任小編。起初我真的很怕長期合作的那種人與人衝突或是彼此語言不在同一個範圍，老實說，未來會變化的事我也不清楚，可是這段時間我們越變越好，我們試菜、調整、更新、替換、求反饋、找定位等等，反正這會是一直一直的事，還沒疫情之前，每週我到店裡的時候都覺得很舒適，除了有時候等待主廚有空才能跟我討論事情，對於急性子的我來說有點沒耐心（這是直接抱怨嗎😝），不過都是有調整方式的，而且後來又莫名的訂了一天人少的日子為寵物友善日，我心裡想「天啊！就是緣份吧！」，因為通常我面對一般人對動物感受度平平的人類，我能感覺到，然後我就不太會去表述自己對動物的熱愛。
總之！在疫情後因為店裡空間比較小的關係，我負責的工作內容也不一定要天天到場，因此，避免群聚，這段時間，只能暫時不去店裡，可是莫名的很想念我的夥伴們，而且一直以來幾乎都是我煮東西給人家吃，在店裡，有兩位鮮肉煮給我，有時候真是覺得「真好！終於！」，終於體驗到有人煮好吃的東西，而我是吃的那個（除了我媽之外）😝
我們最近呢，出了兩個新菜，一道櫻桃鴨胸、一道酪梨雞胸（簡稱），我本人很愛照片這道慢烤雞胸佐酪梨莎莎❤️，我對於舒肥雞胸全部非常稚嫩的口感會有點膩，但我們的慢烤雞胸是外層香煎感，因為「慢烤」所以裡面是肉汁嫩不是那種化學嫩（不知道有沒有人聽懂🤣），重點來了，酪梨莎莎醬！沒有酪梨腥臭只有酪梨的奶油味和酸酸的莎莎醬在一起，整個味道就是美好人生～有酸甜很有趣可是不會酸的嚇人，因為有酪梨的圓潤去潤滑，把整個味道修的更棒！而且我不喜歡很甜的菜，一開始有點擔心有些莎莎醬很甜，但它就是剛剛好～我在試吃的時候就愛上它了，別道我也喜歡啦，但是雞胸酪梨莎莎目前是心中第一。
最近疫情之下，大家都更應該把自己的飲食跟身體顧的更好，如果懶得煮，一份健康美味幫你做好，就直接line我們或是ubereats 給它按下去（我重點都幫你們劃好了～✍️✍️✍️）
「有營養師」的健康餐廳不多，有的有不過是單純掛名而已，我們不是！我們是短時間內主廚們都逃離不了我的魔掌😈😈😈
我自己是真的覺得很難在外不用思考就可以營養美味的，所以我覺得很方便，不用擔心營養的問題。
所以，疫情期間也讓思廚照顧你的三餐吧！！（這是什麼廣告用語啦🤣）
#最健營養師
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#營養美味
#真的想念我的夥伴們
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